そういえば沖縄でコーヒーを飲んだことがあったかな？


そうそう、名護のカフェでコーヒーを飲んだ。
そのカフェでイベントしたので、裏方もいろいろ入れたのですが、なんとそこにはコーヒーのエッセンスもあって、コーヒーに香りつけをしていた、

普通は、コーヒー自体がアロマなので、よい香りに包まれるわけですが、そこでは補強のためか、もともとコーヒーaromaが香らないのか、コーヒーエッセンスで香り着けしていたのだ。

悪くはないけど、個人的ンはノーサンキュウーだな。

サービス精神としていいかもさ入れないけどね。

珈琲豆は、炒りたてで、挽きたてであれば、誰が淹れても美味しくなるものなんです。
スーパーで売っているコーヒー豆では無理です。

できれば近くのコーヒー豆屋に行って、焙煎仕立ての豆を買って下さい。
ドトールやベローチェ、スタバの豆では無理ですよ。

ネットでは焙煎仕立てのコーヒー豆の通販もしているので、そういうので買うといいようです。